イチビキにチャレンジ

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名古屋柳橋にある行列店、割烹イチビキ。うなぎで有名。

店名は先代がイチビキ株式会社で奉公していたので独立時に名前をもらったということらしい。昼は並ぶので夜の予約をとろうとしたが月内満杯と。仕方ないので昼の行列にチャレンジ。

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11:30開店だが10:00より整理券配布。土日祝は整理券配布時に並んでいる人分しか配れないと。9:10にはローソン前まで列が。9:30頃案内あり、この辺からはお断りかも…と事前告知。ただその直後に人数カウントが始まり、列抜ける人もいたためかなんとかセーフ。とはいえ後方では整理券配布終了のアナウンスが。

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時間指定の整理券。その時間に戻ればよい。なので並んで待つ時間はさほどではなかった。ありがたい。遠征組としてはホテル戻ればいいので楽。お時間でお店の扉を開けると、歴史ありげな店内も空調は万全の天国。一巡目でないので特上丼は終了。ではと上丼\3,300を頼む。

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一献傾けつつ待つと予想よりも早く出てきた。上丼でもたっぷり。うなぎはほわっと、やわらかく解れていくが、味は炭火焼がきつめな大人な味。これはあまり食べたことのないタイプ。面白い。願わくばご飯がもっと水分ないとかかためでよりフィットすると…と思うがこれは嗜好の問題。名古屋の白米はあまり趣味に合わないので水が合わないのかな…いや名古屋の食は本当に美味しく、好きなのだけれど。

愛知県名古屋市中村区名駅南1-3-16

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